【辛辣麵】韓國YouTuber示範9種辛辣麵食法　步驟簡單成糧尾恩物

介紹了足足9種辛辣麵食法，他在影片初說到：「其實我的食譜不止辛辣麵適用，任何一種韓式拉麵或其他口味的公仔麵都可。這個Jin拉麵，是我個人最愛，亦比辛辣麵便宜！」9種方法中，不論冷食、熱食、滑麵、撈麵都有，煮法不比平日複雜太多，你最想試哪一種呢？

這個煮法零難度，簡單到Aaron都說：「易到我都不好意思說是甚麼食譜。」大家可能會吃膩了平時的辛辣麵，韓國人有時會加其餘的國民醬料，而他卻獨愛茄汁。

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上述介紹了最低難度的做法，其實另外8種都一樣很簡單，大部分都是用家中隨手拈來的材料和調味變奏出來，筆者最愛是第7和第9種。去到影片尾聲，Aaron笑說老婆已在2日內吃了9個公仔麵，大概會吃到怕，可能要相隔好一陣子才敢再食公仔麵。

不知道大家有沒有發現，以上9種煮法幾乎都有同一個共通點，就是加入了大葱！如Aaron所言：「愈多葱，愈好味！」筆者也確實聽說過一些曾在韓國定居的朋友說，大葱基本上是煮麵不可或缺的配料。不過，香港卻有不少人食麵指明要「走青」，如果你不喜歡食葱的話，換成其他配菜也並無不可，但相信上述9種食法，總有1種會合你口味吧！又或者，你又會不會有自家的辛辣麵配搭呢？

來源:hk01

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