過大禮、回禮、上頭、斟茶！傳統中式婚禮儀式及準備清單
重視婚嫁的華人社會，一些禮儀習俗仍代代相傳，只因傳統背後，有其深厚智慧與文化根源。到底這二、三十年間，中式婚禮有何明顯演變？在新與舊之間，該怎樣取捨適合時宜的禮節？讓我們來個新舊對照的儀式和準備清單，解拆當中的精髓吧！
過大禮注意事項
Contents
在大婚前一個月至十五日進行的過大禮，是訂婚的重要儀式，為古時三書六禮中的一環，代表婚約正式定立。男家擇好良辰吉日，帶同禮金及禮品送到女方家中，所有禮金、禮品及禮餅均需雙數，取好事成雙之意。隨時代轉變，清單化繁為簡，仍不失禮節與體面。
男家過大禮物品
• 禮金（放禮金封內，實際感謝女方家長的養育之恩）
• 龍鳳燭兩對（於上頭儀式用）
• 龍鳳禮餅兩對（龍鳳呈祥）
• 男女家對聯兩對（結婚時貼在大門）
• 椰子兩對（有爺有子）
• 檳榔兩對（一郎到尾）
• 喜果兩包（包括：龍眼乾、花生、紅棗、紅豆、綠豆、百合、原粒合桃、蓮子等，象徵圓滿多福代代相傳，子孫興旺）
• 唐餅（最少八個）
• 生果（生生猛猛，款式必要雙數）
• 茶葉兩罐（開枝散葉）
• 新鮮扁柏兩份
• 青萋葉兩份
• 紅頭繩兩條
男家過大禮現代簡化版貼士
用利是取代以下物品：
• 海味──款式不限，多是四式、六式或八式，名貴款式如鮑魚、花膠、海參、元貝等，想經濟實惠的用花菇、髮菜、蠔豉、蝦米。
• 三牲──指魚、豬與雞，魚代表有腥（聲）氣，年年有餘，豬代表豐碩之意。
• 酒──洋酒四支，象徵喜氣洋洋。
• 龍鳳禮餅──用餅卡代替，於上頭儀式前，才到餅店換取。
*若擔心仍有遺漏，加兩封「包羅萬有利是」，便最為安心。
Photo: Instagram@joy.weddingstore
女家回禮物品
• 男家禮品的一半，加上女家回禮籃，包括：
• 蓮藕一對（佳偶天成）
• 石榴一對（榴花結子）
• 四季桔一對
• 添丁薑一對、發財芋一對。（添丁發財）
• 扁柏、芙蓉、柚葉適量
女家回禮現代簡化版貼士
以下物品可用利是代替：
• 茶禮：大發一底、鬆糕八個、煎堆八個、紅包八個
• 送給女婿：姑爺富（褲）、富頭帶（皮帶）、女婿鞋、襪、銀包
傳統上頭儀式
結婚前夕，新人須各找「好命公」與「好命婆」( 或爸爸、媽媽) 為他們「上頭」，象徵新人踏入成人階段。預先擇好吉時，男方比女方早一小時進行儀式。新郎、新娘各自於家中用柚葉洗澡，穿上全新內衣、紅色睡衣及拖鞋。於近窗位置，上頭者拿起梳幫新人開始上頭，每梳一次說出吉祥語：「一梳梳到髮尾；二梳白髮齊眉……」然後將紅繩及扁柏用髮夾繫在新娘頭上，男的則放在睡衣的口袋內。上頭後，與家人共享湯圓即可。
女家上頭物品
• 清香一炷
• 龍鳳燭一對（龍鳳呈祥，點旺香火）
• 湯圓三碗（六或九顆，取其六六無窮、九九不絕之意）
• 水果（生生猛猛）
• 梳
• 子孫尺（良田萬頃）
• 剪刀（有利）
• 鏡（光明繼後）
• 紅繩（月老繩）
• 針線包（持家有道）
• 扁柏
• 龍鳳餅
上頭現代簡化版貼士
• 古代沒有即時通訊，限定男方與女方的上頭時間相隔一個時辰進行，今時今日，男方完成了儀式，打電話通知女方便可。
• 現代人多省略點香燭這習俗，如新人在酒店房上頭，點火或會觸動防煙系統，在家的話，也不一定要點香，除非本身有拜神的習慣。
• 以往會用燒肉、雞，但半夜三更要弄熱食物，新人也寧可省卻。
大婚禮儀五部曲
婚禮當日，新人會進行一連串傳統儀式，重點為以下五部曲：
接新娘
大婚當日，根據傳統，新娘穿上中式裙褂，等待新郎到訪，經過「開門利是」一關，新娘由伴娘帶領出來交給其父親，再由父親交給新郎。
敬茶
然後一同拜天地、拜祖先，再向雙親跪拜及敬茶。在場的大妗姐一邊說出好意頭的說話，如「飲過女婿茶，富貴又榮華」，一邊替新人戴上金器。為了營造輕鬆的氣氛，近年演變出搞笑押韻的句子，連劉華、周秀娜也出動，令人啼笑皆非。大妗姐羅勤芳對這風氣的看法是：「敬茶是莊重儀式，莊重也可輕鬆，但如果祝福語過分滑稽，便有點本末倒置。」
出門
出門：新人出門時，會由大妗姐或姊妹（必須未婚）開紅傘保護新娘及向傘頂撒米及紅綠豆，直至到達男家才收回紅傘。開紅傘寓意開枝散葉，而撒米是擋三煞。
入門及回門
入門：新人到達男家，再拜天地、拜祖先，向男方父母及親友敬茶。新人與家人食過滿堂飯，入門儀式便完成。
回門：常聽說「三朝回門」，指新娘在出嫁三天後，在丈夫的陪同下帶同禮品回娘家，現在如時間許可，多會即日回門，乳豬是必備項目。
大婚禮儀現代簡化版貼士
• 敬茶：有虔誠基督徒擔心，向上帝以外的對象下跪，或會對上帝不敬，因聖經記載不可跪拜及事奉其他偶像。如父母也是基督徒，最好事前先作溝通。
• 出門/入門：如在酒店出門/入門，可先在家裡燃點龍鳳燭。傳統上，新娘在男家奉茶後會送賀帷巾（即雙喜毛巾）給長輩，以表謝意，只是一點心意，並不是必須的。
• 回門：用乳豬代替回門金豬，禮品用利是代替，傳統上，回門後再將乳豬切件分發親戚帶回家，現派發燒肉券代替。而女方也要回乳豬的頭尾手腳給男家，以表禮尚往來。
資料來源:yahoo.hk
